Para los más experimentados, diferenciar las variedades de vino es una tarea sencilla. Cuando se empieza a incursionar en este mundo que en Finca El Nevado tanto nos apasiona, puede ser difícil percibir las diferencias entre una y otra variedad. En el artículo te ayudamos a reconocer las claves para distinguir entre un Malbec y un Cabernet Sauvignon.
Características de un vino Malbec
El Malbec se lleva el primer puesto en la producción de vinos en Argentina. Es el infaltable en la mesa de amigos, familia o pareja.
Si estás pensando en incursionar en el mundo del vino, el Malbec es una muy buena opción. Por lo general, tienen una personalidad cálida, sabores sutiles, buena acidez y son fáciles de beber.
Es el tipo de uva más cultivado desde 2011. En la actualidad, está posicionada como líder en cuanto a volumen, calidad y exportación a nivel mundial.
Sus cualidades
- Suelen ser de color púrpura y, si los observas con detenimiento, podés notar algunos reflejos azules.
- Aromáticamente, es frutado y expresivo. En zonas cálidas es especiado y frutal; en zonas frías, es frutado y floral, acompañado de un trazo mentolado expectorante. Y en zonas templadas, ofrece todo junto.
- En boca, es posible distinguir sabores a mermelada de ciruela, dulce de guinda, chocolate, frutas secas, vainilla y gustos balsámicos. Al añejarse en botella, aparece el tabaco, la pimienta, la canela o el cuero.
Nuestro recomendado: El Náufrago
El Malbec siempre gusta y es ideal para comenzar a beber vinos. El Náufrago es nuestro malbec estrella, un vino en el que todos nos sentimos confortables.
Si estás pensando en una juntada con amigos, este vino es el acompañante perfecto. Vas a quedar excelente si o si, no falla. Pensado exclusivamente para los que tienen alma propia, los que se animan a ir más allá sin importar el qué dirán, los distintos.
Características del Cabernet Sauvignon
El Cabernet es una cepa más difícil de cultivar que el Malbec. Es vigorosa y de calidad, permite producir un vino tan exquisito como delicioso.
Presenta una gran versatilidad, ya que puede cambiar sus aromas y cualidades según el tiempo de maduración. Todo depende del proceso y los recursos que se utilicen.
Sus cualidades
- Presenta un color rojo llamativo e intenso como rubí.
- En boca, es algo incómodo porque es ajustado y marca cualquier defecto o virtud. Al mismo tiempo es un tinto que avanza en forma lineal y al final deja un intenso sabor frutado con una nota de acidez.
La uva cabernet sauvignon puede cambiar su sabor dependiendo de la maduración empleada. Estas son algunas diferencias según el tiempo de elaboración:
- Variedades jóvenes: proporcionan una intensa aromaticidad. Suele identificarse con una sensación en boca más áspera, floral y con regustos herbáceos.
- Variedades envejecidas: los sabores se tornan más dulces o agridulces. Te hace recordar a la mermelada.
Nuestro recomendado: Camino Al Nevado Cabernet Sauvignon Reserva
Si ya te enamoraste del Malbec y estás buscando experimentar nuevas experiencias en el mundo del vino, podés comenzar con el Cabernet Sauvignon, que le exige un poco más al paladar.
Este Cabernet Sauvignon Reserva es de taninos dulces sin puntas que contribuyen al efecto aterciopelado del vino. Es elegante, el infaltable en una ocasión especial.
Con las recomendaciones que te compartimos, te vas a convertir en un experto en diferenciar entre un Malbec y un Cabernet Sauvignon. Te recomendamos comenzar con un Malbec si no sos un experimentado en el tema y luego seguir con un Cabernet Sauvignon, que es más exigente en el paladar.
Si querés educar tu paladar con otras variedades, nuestros vinos son los indicados. ¡Visitá nuestra tienda online!
