Mendoza es considerada la provincia más relevante a nivel productivo vitivinícola de Argentina con 165.000 hectáreas de viñedos cultivados, representando aproximadamente el 66% de la producción vitivinícola del país.
¿Conoces San Rafael, Mendoza?
El Departamento de San Rafael está ubicado al sur de la Provincia de Mendoza, a 232 kilómetros de la Ciudad Capital. Es el segundo centro urbano de la Provincia de Mendoza. San Rafael, es uno de los pocos lugares de la geografía Argentina que cuenta con Denominación de Origen Controlada (DOC), de esta manera los productores cultivan y cosechan la uva bajo pautas que optimizan su calidad con un control fiable de la producción.
El heterogéneo relieve de San Rafael, se compone por altas cumbres de la Cordillera de los Andes (Cerro Sosneado de 5169 metros sobre el nivel del mar) y sierras menores al oeste, y llanuras y depresiones hacia el este. También, es recorrido por los ríos Diamante y Atuel caracterizados por ser ríos de montaña, ya que tienen gran fuerza y agresividad en su corriente.
Los suelos son profundos, permeables y pobres en materia orgánica; cualidades decisivas a la hora de obtener un buen vino. El clima de la región favorece una buena maduración y concentración de aromas y color en las uvas. Además, es una zona donde el suelo es secos y árido con un bajo nivel de lluvias y humedad. Esto es muy importante para la sanidad de la planta durante todo el año y para el fruto en la cosecha.
Nuestra bodega Finca El Nevado
Nuestra bodega y el viñedo se encuentran ubicados en San Rafael, Mendoza. Están situados en el margen de un antiguo bañando, en la ribera norte del Río Atuel. Se encuentran a 34° 50° latitud sur, al Este de la cadena montañosa de San Rafael, a los pies del Cerro Negro.
Finca El Nevado, es una bodega familiar donde nuestra pasión es la elaboración de vinos que reflejen el sabor de la tierra noble. Los vinos que producimos representan el “terroir” o lo que también nos gusta llamar, nuestro lugar de arraigo, todo lo que somos.
En Finca El Nevado contamos con 75 hectáreas propias de viñedos en las localidades de Rama Caída y La Correína, cuidadas y trabajadas cumpliendo con las normas de higiene y seguridad, así como también con meticulosas prácticas para obtener uvas de alta calidad.
La bodega cuenta con la capacidad de realizar 450.000 litros de vino. Está conformada por tanques de acero inoxidable y piletas, con tamaños que van desde los 5.000 litros a 20.000 litros, todos equipados con equipos de control de temperatura para asegurar la conservación del vino.
¡Vení a conocer Finca El Nevado!
En Finca El Nevado tenemos diversas actividades para realizar en familia, añorarse de nuevas experiencias sensoriales e interiorizarse en el mundo del vino y la producción vitivinícola. Te invitamos a:
Degustación dirigida, es una experiencia sensorial en donde vas a poder degustar tres de nuestros principales vinos acompañado de exquisitos delicatessen guiados por un sommelier especializado. Como decimos en nuestra bodega, donde hay un buen vino hay buenos momentos. Se puede asistir de lunes a lunes, es sin reserva y dura entre 30 y 40 minutos. Los horarios disponibles son: 10:30, 12:30 y 16:30. La degustación de vinos se reserva para mayores de 18 años.
Clase de cata, es una degustación organoléptica en donde todos tus sentidos van a experimentar nuevas e increíbles experiencias. Es una ocasión para que te animes a disfrutar, saborear y evaluar toda nuestra exclusiva línea de vinos Finca El Nevado. En esta clase vas a adquirir conocimientos sobre la producción del vino, conocimientos del terroir y como lograr el maridaje perfecto entre los vinos y los alimentos. Se puede asistir los sábados, con reserva previa y dura 60 minutos aproximadamente. El horario para asistir es 14:00 horas. La degustación de vinos se reserva para mayores de 18 años.
¡Viví la experiencia Finca El Nevado!
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